Nesta quinta-feira, dia 9 de novembro, a partir das 20h30, a Capapreta Tap House Vila da Serra (Alameda Oscar Niemeyer, 975) e a Moink realizam a 1ª edição do Meat & Beer, um jantar exclusivo com chef convidado e menu diferenciado.
O evento, que será realizado mensalmente, une a cerveja premium Capapreta, premiada internacionalmente, feita com lúpulo selecionado e produtos locais, à qualidade dos cortes especiais de novilhas Angus da Moink. Na estreia, a chef Carol Machado, cozinheira por vocação e com experiência internacional, apresentará uma “experiência única de superar fronteiras e desbravar comidas típicas dos mais variados países”.
O menu inclui Steak Tartare de Filet Mignon Angus Moink com cerveja Tropical Sour e Lager Capapreta no 1º tempo e Rosbife de Lagarto Angus Moink ao molho de maçã verde, servido com chips de batata doce, com cerveja Savassi Brew Capapreta no 2º.
Depois, no 3° Tempo, Sanduíche de Pastrami de Brisket Angus Moink by chef Thiago Thibau com cerveja Melon Collie IPA Capapreta e 4° Tempo com Flat Iron de Angus Moink em Crosta de Café e Porcini, servido com farofa crocante, com cerveja English Pale Ale Capapreta.
A reta final do jantar conta com um Boeuf Bourguignon de Músculo Angus Moink com cerveja Diesel Double IPA Capapreta no 5º tempo e, finalizando, uma Torta Pecan com cerveja ChocoHolic Capapreta.
Para aqueles que desejam participar do jantar, os convites estão sendo vendidos pela Plataforma GoFree por R$260,00 com tudo incluso – exceto bebida alcoólica.